<아이스크림은 어디서 왔을까?>는 아이스크림의 생산 과정을 그려낸 지식 그림책입니다. 우리 어린이들은 아이스크림이 소에서 왔다는 사실을 알고 있나요? 먼저 아이스크림을 만들기 위해서는 소의 젖을 짜야한답니다. 거기서 우유가 나오거든요! 우유를 짜내고 우유 공장으로 가면 연구원들이 사람이 먹어도 되는 우유인지 검사를 해요. 그리고 우유에서 크림을 분리한 뒤 아이스크림 공장으로 출발! 그곳에서는 어떤 일을 하고, 어떻게 아이스크림을 만들어 낼까요? 이 책은 사람들의 손에 손을 거치며 나에게 오는 물건의 생산 과정을 자세히 보여줍니다. 질문을 통해 어린이들의 호기심을 먼저 불러일으켜 탐구 능력을 발휘할 수 있도록 하지요. 이 책을 읽은 어린이들이 어떤 물건이든 다양한 사람들의 정성과 노력이 깃들어 있다는 점은 인지하고 소중히 다룰 수 있는 사람이 되기를 바랍니다.