<팥빙수의 전설>은 시원하고 달콤한 음식 팥빙수의 유래를 전래동화 <해와 달이 된 오누이>에 빗대어 풀어낸 그림책이에요. 팥빙수는 어떻게 만들어진 음식일까요? 또 "떡 하나 주면 안 잡아먹지"라고 할머니를 협박하는 눈호랑이는 어쩌다 스르르 녹아 버렸을까요? 책을 읽으며 기발하고 유쾌한 상상의 나래를 펼치고, 팥빙수 만드는 방법에 대해 배워 보아요. 이 책을 읽은 아이들이 이야기를 즐기며 살아갈 수 있기를 바랍니다.